50 jaar hotelafdeling: 1961 - 2011

Vrijdag 9 maart 2012: personeelsfeest

Het personeelsfeest van PIVA zal volledig in het teken van 50 jaar hotelafdeling staan. 

Zaterdag 28 april 2012: opendeurdag

De opendeurdag met als thema '50 jaar hotelafdeling' zal het jubileumjaar officieel afsluiten.

Permanente tentoonstelling Hotelafdeling

Het hele schooljaar 2011-2012 kun je tijdens de schooluren de tentoonstelling over de afgelopen 50 jaar Hotelafdeling bezoeken in de onthaalruimte van PIVA.

Een voorsmaakje van de inhoud

Een terugblik op het schooljaar 1998:

Ook in 1998 mochten wij uit Vyborg, Rusland, een delegatie leerkrachten ontvangen. Deze delegatie toonde zijn kookkunsten. Eerst echter hebben wij veel werk gehad om via hun vertaalde menufiche, de grondstoffen te kunnen aanleveren.

Helaas kregen we in november het droeve nieuws dat onze oprichter, de heer Edmond Van Oostveldt, gestorven was. 

We vierden de oppensioenstelling van de heer August Van Hoof  en mochten de heer Rogier Gysemans begroeten als nieuwe directeur. En er was dadelijk al de “ geboorte” van een wekelijkse nieuwsbrief: de Pilipili. Het personeel kreeg er een volwaardige Bistro bij waar lekker en gevarieerd kon worden getafeld. Het aanplanten van een echte kruidentuin op de binnenkoer was een werk van twee jaar met vele hindernissen, maar hij kwam er!

Jos Goris en René Astle, waren als keukenchef kandidaat op Expogast ’98 in Luxemburg. De deelnemerslijst getuigt van een grote klasse waarbij de eer om te mogen deelnemen al belangrijk is.

Onze aanwezigheid met verschillende demo’s op nationale beurzen was een succes. Tevens zal de hotelafdeling de Piva-cup, ditmaal een zaalorganisatie, op zich nemen. En hadden we géén mooie en originele tafelkaartjes bij het personeelsbanket?