Bakkerij

Het CVO Provincie Antwerpen organiseert deze opleiding in de vestiging PIVA  in Antwerpen. Ze wordt modulair aangeboden, wat wil zeggen dat elke module plaatsvindt op één avond in de week van 18.20 tot 21.50 uur of op woensdagnamiddag van 14.30 tot 17.50 uur, en dit van september tot januari (eerste semester) en van februari tot juni (tweede semester).

De opleiding bakkerij omvat drie deelopleidingen:

• ambachtelijke brood- en banketbakker
• ambachtelijke chocoladebewerker
• ambachtelijke ijsbereider  

Een overzicht van de modules en de programmatie dit schooljaar vind je op onze pagina banketbakkerij.