Zaalmedewerker en hulpkelner

Van zaalmedewerker tot hulpkelner

Wie graag contact heeft met klanten en zich bovendien geroepen voelt om in de horeca te werken, kan zeker overwegen een opleiding zaal te volgen. Het schikken van tafels en tafellinnen, het plooien van servetten en het dekken van de tafels behoren tot het takenpakket. Je leert dit in de modules zaal en tafelschikking en initiatie bar en bediening. Als je slaagt voor deze modules mag je jezelf zaalmedewerker noemen.

Het onthaal van de klanten, het opnemen van bestellingen en afhalen van gerechten in de keuken, het bedienen en afruimen van de tafel, het uitschenken en presenteren van dranken, … al deze competenties worden ingeoefend in de modules bediening en bardienst. Zo bekom je het certificaat van hulpkelner. 

Attest van medische geschiktheid

Voor zaalpersoneel is het zeer belangrijk om steeds een beleefde en klantvriendelijke houding aan te nemen. Je zorgt er steeds voor dat je kledij of uniform piekfijn in orde zijn. Omdat je als zaalmedewerker of hulpkelner met voeding in aanraking komt, geldt als instapvoorwaarde dat je een attest van medische geschiktheid moet voorleggen.

Toekomst

Met de nodige basiscompetenties en de juiste ingesteldheid heb je alle kansen op werk in de sector. Met enige werkervaring kun je op termijn misschien doorgroeien tot kelner.